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KAI Nakiri 6.5" (16,5 cm) SHUN Classic

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Produkthighlights
  • hergestellt aus robusten Damaszenerstahl
  • Griffe aus laminierten Pakka-Holz
  • pflegeleicht
Produktinformationen
Das KAI Shun Classic Nakirimesser DM-0728 ist ein hochwertiges japanisches Gemüsemesser, das mit einer 16 cm langen Klinge aus 32-lagigem Damaszenerstahl und einem Griff aus dunklem Pakkaholz ausgestattet ist. Das Nakirimesser zeichnet sich durch eine nahezu gerade verlaufende Schneide aus und ist ideal zum Schneiden von Gemüse geeignet.

Die Klinge des Shun Classic Nakirimessers besteht aus extrem hartem VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61 HRC, der für eine dauerhafte Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Sie ist von 32 Lagen Damaszener-Stahl ummantelt, was sie hart und zugleich elastisch macht. Der beidseitig symmetrische Schliff ermöglicht eine vielseitige Verwendung des Messers.

Der Griff des Nakirimessers besteht aus dunklem Pakkaholz in traditionell japanischer Kastanienform. Er wurde mit hochwertigen Harzen behandelt, um ihn besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent zu machen. Die leichte Kante auf der rechten Seite des Griffs passt sich der Handgeometrie perfekt an und ermöglicht eine lockere und dennoch sichere Griffhaltung, was präzises Schneiden ohne Ermüdungserscheinungen ermöglicht.

Der Erl des Messers verläuft vollständig durch den Griff, was für Stabilität und Balance sorgt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff ist durch eine Zwinge aus Edelstahl markiert, ebenso wie die Endkappe am Griffende.
Produkteigenschaften

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